2011-07-20から1日間の記事一覧

みとり豆、ブラックアイビーンズ

三重でお母さんが夕食に出してくれた、謎の豆の甘煮がものすごくおいしかった。みとり豆っていうんだって。お母さんも嫁いでから教わった豆で、季節にだけ出回って地元で消費されている豆みたい。 小さくて白くて黒い点がついている。いんげんとささぎとあず…