2008-05-30から1日間の記事一覧
牛乳を飲み過ぎないキャンペーンの一環として、米麹とごはんを混ぜて甘酒をつくってみた。原料を炊飯器の保温機能で湯煎にする方式だ。過去に適当に作って失敗したことがあるんだけど、今日は天ぷら用の温度計で６０度をきっちり守ったらあっさり完成。ちょ…
牛乳を飲み過ぎないキャンペーンの一環として、米麹とごはんを混ぜて甘酒をつくってみた。原料を炊飯器の保温機能で湯煎にする方式だ。過去に適当に作って失敗したことがあるんだけど、今日は天ぷら用の温度計で６０度をきっちり守ったらあっさり完成。ちょ…
